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Recette à Base De Fleurs De Sureau Noir

Recette à base de fleurs de sureau noir

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Recette à base de fleurs de sureau noir

En ce mois de Juin les sureau sont tous en fleurs il est grand temps de préparer quelques recettes:

Voici rien que pour vous deux recettes que je prépare tous les ans:

SIROP DE FLEURS DE SUREAU

Ingrédients :

  • 5 ombrelles de fleurs
  • 1,5 litre d’eau
  • 1 kg de sucre
  • 1 jus de citron

 

Préparation :

Dans un récipient, mettez les fleurs de sureau , rajoutez l’eau et laissez macérer 24 heures au frais (frigo).

Filtrez. Ajoutez les jus de citron et le sucre.

Portez à ébullition et laissez cuire 5 mn en écumant.

Laissez refroidir et mettez en bouteilles.

tout simple non!!!


LIMONADE AUX FLEURS DE SUREAU

Ingrédients :

  • 4 belles ombrelles de fleurs de sureau
  • 2 litres d’eau
  • 225 gr de sucre
  • 2 citrons

 

Préparation :

Dans un bocal, mettez les fleurs de sureau, le sucre et les citrons préalablement émincés.

Versez l’eau dessus. Fermez le bocal et exposez au soleil 5 à 6 jours en remuant de temps en temps.

Filtrez et versez dans des bouteilles du type limonade vous savez celles avec le capuchon en céramique, puis mettez au frais pendant 2 semaines avant de consommer.

J’adore utiliser les plantes sauvages et médicinale, si vous avez des recettes à vous mettez les dans les comm….

#loessence #permaculture #siropbaiedesureau #vegan

Fleurs de sureau noir
sirop de baie de sureau
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Cet article comporte 1 commentaire
  1. Coucou Denis. merci pour ces recettes toutes simples. j’ai un sureau devant chez moi , je vais m’empresser de cueillir les fleurs pour les mettre en bouteille.
    Bon we
    à bientôt

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