Comment pratiquer la culture de l’ail sur butte en permaculture
Comment pratiquer la culture de l'ail sur butte en permaculture
Comment pratiquer la culture de l’ail sur butte en permaculture
Pour l’histoire, il est originaire d’Asie centrale, et il est utilisé depuis près de 5 000 ans. C’est pas tous jeune.
Planter de l’ail
Pour la théorie l’ail se présente sous la forme d’un bulbe « tête”, constitué de plusieurs petits bulbes « caïeux ».
C’est justement ces caïeux qu’il faut planter, ils donneront naissance à une nouvelle tête d’ail.
Du coup Comment pratiquer la culture de l’ail sur butte en permaculture & Quand planter l’ail .
L’ail fais partie de ses plantes que nous allons planter très tôt dans la saison, voire même avant l’hiver pour certaines variétés.
Nous allons distingués trois type d’ail différents qui a mon sens correspond plus à une question de climat.
- l’ail violet se plante en automne ; il est précoce et se cultive surtout dans les régions au climat doux
- l’ail blanc se plante également en automne, mais se contente d’un climat tempéré
- l’ail rose, tardif, est une variété dite de printemps (plantation en février/mars).
Au bout de quelques semaines, apparaïtre les premières petites tiges vertes.
À savoir que je plante l’ail dans une terre qui n’a pas connu de fumure depuis au minimum 3 ans . Ça veux dire pas de composte.
Que je ne met pas de couvert végétal, et en cas de mauvais drainage au niveau de l’eau je fais une légère butte ou si une butte déja présente, mais sans couvert végétal sur toute la largeur occupé par l ail.
Soins et entretien d’une plantation d’ail
L’ail n’est pas très exigeant en ce qui concerne la richesse du sol.
Malgré tous ça culture est complexe sur les terres argileuses. Les plants risquent dans ce cas de pourrir rapidement.
D’ou l’importance de faire cette culture sur une butte.
Récolter l’ail
Il est coutume avant la récolte, de plier les tiges. L’objectif étant d’obliger la tête d’ail à grossir.
Lorsque les bulbes atteignent une belle taille en juin / juillet selon la variété cultivée, c’est le moment de le récolter.
Conserver sa récolte d’ail
Laissez les bulbes sécher sur le sol de votre potager ou dans un local sec durant une petite semaine.
Ensuite, confectionner des tresses, pour les placer en conservations.
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