Comment faire pousser le gingembre chez soi ?
Comment faire pousser le gingembre chez soi ?
Le gingembre étant une plante tropicale, il est préférable de commencer sa culture à partir du début du printemps. Je saurais trop vous conseiller de pratiquer cette culture à l’intérieur pour des raisons évidentes de chaleur.
Il existe de nombreuses espèce de gingembre dont certaines ne sont pas comestibles c’est pour cette raison qu’il est préférable d’acheter votre racine dans une épicerie idéalement bio. La variété à utiliser est le zingiber officinale.
Le choix de la racine est importante pour un gage de réussite, il est nécessaire qu’ à l’extrémité de jeunes petites boutons verts claires apparaissent. Le bouton vert est nettement plus frais que le reste de la racine.
La Culture se fera en jardinière prévoyez une jardinière assez grande et mettez les différents morceaux choisis à une profondeur de 5 à 10 cm espacés de 20cm. L’ensemble dois rester humide mais pas détrempée.
Bien entendu l’extrémité de la pousse la plus fraîche doit sortir de terre et être apparente ce qui veut dire que l’ensemble de la racine ne doit pas être totalement enfouis sous la terre.
Lorsque les tiges seront fanées cela vous indiquera que votre gingembre est prêt à être retiré et mis en réserve cela apparaît en moyenne au bout de 8 mois.
Comment faire pousser le gingembre chez soi ?
Cet article comporte 2 commentaires
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Bonjour,
Je l’ai fais il y a plus d’un an…mais lorsque les tiges ont fanées..il y avait seulement un rizhome ridiculement petit, même pas consommable….
Alors comment faire laisser en terre après que cela ait fanné et repartir pour x années ?
MErci d’avance
Bonjour, si vous souhaitez de la production faut adapter le pot. Pour avoir une belle production, faut un grand pot.